ますたにラーメン 田町店

2015-10-07 12.17.27_R
 三田三丁目交差点のすぐそばにあるラーメン屋。甘みを感じる背脂鶏がら醤油ラーメン。丼の底に沈んでいる辛味噌がアクセント。体が背脂を欲したときによく食べに行く。

 いろいろとカスタム要素がある上に、デフォルトのセッティングに若干癖があるので、自分なりのセッティングを模索するのも面白い。デフォルトでもそれなりの量がある上にランチタイムは半ライスサービスがある為、大盛りはちょっとした罠。麺はかなり柔らかめなので、柔らかめの麺が好きというわけでもなければ麺固めがお勧め。辛さはデフォルトでもスープをかき混ぜるとガラッと味が変わる程度に入っているので、元のスープの味を楽しみたいなら辛さ少な目という選択肢もあり。また、50円でトッピングでき異常なコストパフォーマンスを誇る刻みチャーシューは、ランチサービスの半ライスと合わさることで最強に強まるのでマストといってもいいだろう。じぶんだけのさいきょうのラーメンをつくろう!

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